越後栃尾あぶらげ　油屋久助商店

◆油揚げの具だくさんうどん

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油揚げ、大根、人参を適当な大きさに切ります。

・油揚げ･･････････････1/2枚

鍋に醤油、みりん、出し汁、先程切った油揚げ、大根、人参を入れ柔らかなくなるまで煮ます。

・うどん･･･････････････1玉

・醤油････････････････大さじ1

・みりん･･･････････････小さじ2

＜材料＞

＜作り方＞

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・出し汁･･･････････････300cc

・人参･･･････1/2本

・大根･･･････1/3本

・長ねぎ･････適量

器に盛り、最後に刻んだ長ねぎをたっぷりとのせたら完成です。