越後栃尾あぶらげ　油屋久助商店

◆油揚げとしめじのチーズ焼き

油揚げを横に半分に切ります。切った断面にマヨネーズを薄く塗ります。

・油揚げ･･･････････････････････････1/2枚

フライパンにごま油をしき、しめじを炒めます。全体に火が通ったら、先程塗ったマヨネーズの上に並べます。
並べたら上からチーズをおき、さらにマヨネーズを上からお好みの量をかけます。

・とろけるチーズ････････････････････3枚

・しめじ････････････････････････････1/2パック

・マヨネーズ････････････････････････お好みで

＜材料＞

＜作り方＞

・ドライパセリ･･･････････････････････少々

・ゴマ油････････････････････････････少々

トースターで5分焼いたら完成です。お醤油と一緒に食べても美味しいですよ。