越後栃尾あぶらげ　油屋久助商店

◆簡単で美味しい！油揚げのネギ味噌のせ

フライパンを油をひかずに油揚げを入れて、両面焼き色がつくまで焼きます。

・油揚げ･･･････････････････････1枚

ネギを細切りにします。
味噌・みりんをよく混ぜ合わせます。混ぜ合わさったら、先程切ったネギを入れさらに混ぜます。

油揚げを適当な大きさに切り、上から先程混ぜ合わせたネギ味噌をかけて完成です。
お好みで小ねぎを散らしても美味しいです。

・ネギ･･････････････････････････1本

・味噌･･････････････････････････大さじ2

・小ねぎ････････････････････････お好みで

＜材料＞

＜作り方＞

・みりん････････････････････････小さじ1